ΣΥΣΤΑTIKA: Μοσχαρίσια κοιλιά και πόδι, σκόρδο, κρεμμύδι ξερό, ξύδι, καρυκεύματα, αρτύματα.
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ: ΒΑΡΟΣ/ΤΑΨΑΚΙ: 2,5 kgr (6 μερίδες), ταψάκια/κιβώτιο: 3 τμχ.

ΑΤΟΜΙΚΟ: ΒΑΡΟΣ/ΠΗΛΙΝΟ: 400 gr, πήλινα/κιβώτιο: 12 τμχ.