ZUTATEN:  Moschushack, Kartoffeln, Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, natives Olivenöl, Käse (Regatta, Kefalotyri), Petersilie, Knoblauch, Zucker, Salz, Pfeffer, Gewürze. Béchamel: Milch, Béchamel-Mischung
PROFESSIONAL: GEWICHT / PFANNE: 2,7 kg (6 Portionen), Pfannen / Karton: 3 Stk.

EINZELTEIL: GEWICHT / TON: 450 gr, Ton / Karton: 12 Stk.