ΣΥΣΤΑTIKΑ: Μελιτζάνα, κιμάς μοσχαρίσιος, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, τυρί, μαϊντανός, σκόρδο, ζάχαρη, αλάτι, αρτύματα. Μπεσαμέλ: γάλα, μίγμα μπεσαμέλ.

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ: ΒΑΡΟΣ/ΤΑΨΑΚΙ: 1,8 kgr (6 μερίδες), ταψάκια/κιβώτιο: 3 τμχ.

ΑΤΟΜΙΚΟ: ΒΑΡΟΣ/ΤΑΨΑΚΙ: 300 gr, ταψάκια/κιβώτιο: 12 τμχ.