ZUTATEN: Aubergine, Rinderhackfleisch, Zwiebel, Olivenöl, Käse, Petersilie, Knoblauch, Zucker, Salz, Gewürze. Béchamel: Milch, Béchamel-Mischung.

PROFESSIONAL: GEWICHT / PFANNE: 1,8 kg (6 Portionen), Pfannen / Karton: 3 Stk.

EINZELTEIL: GEWICHT / PFANNE: 300 gr, Pfannen / Karton: 12 Stk.